Zerdeçallı Basmati Pirinç

Tane tane, lezzetli ve sağlıklı pilav mı olur? İşte karşınızda!

Basmati pirinç baldo pirince kıyasla daha düşük glisemik indekse sahiptir. Böylece kan şekerini dengeli yükseltir ve daha uzun süre tokluk sağlar.

1 porsiyon (pişmiş 4 yemek kaşığı) ~ 176 kilokalori, 33 g karbonhidrat, 4.4 g protein ve 3 g yağ içerir.

⏰ Hazırlama süresi: 15 dakika

Malzemeler:

220 g basmati pirinç (nişasta oranı düşük olduğu için önceden suda bekletmeye gerek yok. 1:2 ölçü kullanabilirsiniz. 1 bardak pirinç 2 bardak su şeklinde)

500 ml kaynamış su

15 g tereyağı

1 limon dilimi (opsiyonel)

Tuz

Karabiber

Zerdeçal

Yapılışı:

1. Limon dilimli kaynayan suya önceden yıkadığımız pirinçleri ekleyelim. Tuz da ekleyip karıştırıp orta ateşte ağzı kapalı 12 dakika pişirelim.

2. Piştikten sonra altını kapatıp tereyağı, karabiber, zerdeçal ekleyip tereyağı eriyene kadar güzelce karıştıralım.

3. 5 dakika demlendikten sonra afiyetle tüketebiliriz.

#basmatipirinç #glisemikindeks #diyettepilav