Tavuklu Sebzeli noodle

Tavuk ve sebzeyi soya lezzeti ile buluşturduk!

1 porsiyon ~ 255 kalori, 27 g karbonhidrat, 21 g protein ve 7 g yağ içeriyor.

Sebzelerden bolca suda çözünür ve suda çözünmeyen posa, C vitamini, β-karoten, lutein, K vitamini ve birçok antioksidan bileşik aldığımız tavuktan protein, selenyum, potasyum, fosfor aldığımız harika leziz ve sağlıklı bir tabak sizlerle!

Hazırlama süresi: 25 dakika

Malzemeler:

(6 kişilik)

4 adet noodle

2 adet tavuk göğsü

1 diş sarımsak

1 adet kapya biber

1 adet sarı biber

1 adet yeşil biber

1 adet havuç

4 küçük çiçek brokoli

4-5 adet mantar

2 yemek kaşığı zeytinyağı

8 yemek kaşığı soya sosu (tuzu azaltılmış)

1 yemek kaşığı sirke

1 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

Yapılışı:

1. Kızgın tavaya küp doğranmış tavuk göğsünü ekleyelim. Üzerine çok az zeytinyağı dökelim ve kavuralım.

2. O sırada ayrı bir tencerede noodle'lar sıcak su içine atalım ve 3-4 dakika haşlayalım. Çok fazla haşlarsanız hamur olabilir dikkat :)

3. Tavuklar biraz kavrulduktan sonra sarımsak ekleyelim ve 5 dakika daha pişirelim.

4. Üzerine jülyen doğranmış biberleri, havucu ve brokoliyi ekleyim.

5. En son mantarı ekledikten sonra 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip kapağını kapatarak orta ateşte sebzeleri pişirelim.

6. Pişen sebzelerin üzerine soya sosu, sirke, tuz ve karabiber ekleyerek sosumuzu son haline getirelim.

7. Tencerede haşlanmış olan noodle, tavada kavrulan tavuk sebzelerin yanına alalım ve 5 dakika da beraber kavuralım.

8. Proteinli, sebzeli, tahıllı yemeğimiz hazır!

9. Yanında ayran ile birlikte tam besleyici bir öğün yapabiliriz.

Afiyet olsun!